Mangeur Perdu

À propos du livre

Nous n’avons jamais eu autant d’informations sur l’alimentation. Et pourtant, nous n’avons jamais été aussi perdus.

Faut-il manger moins gras ? Moins sucré ? Compter ses calories ? Supprimer des aliments ? Suivre le dernier régime à la mode ? À force d’injonctions contradictoires, une chose est certaine : nous ne savons plus comment manger.

Dans Mangeur Perdu, Vincent Battaglia propose une autre approche. Pas un énième plan alimentaire, ni une méthode miracle, mais une tentative de retour au bon sens.

À travers son parcours personnel et une exploration critique des idées reçues, il questionne ce que nous croyons savoir sur la nutrition.

Et si le problème n’était pas un manque de discipline… mais un environnement qui nous éloigne, peu à peu, de notre nature ?

Ce livre n’apporte pas de réponses toutes faites. Il propose mieux : une nouvelle façon de regarder son assiette.